| 蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 198千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 低粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 216克 | 蛋糕卷热量/卡路里717千卡 | |||
 热量717千卡，相当于骑摩托车287分钟消耗的热量...150 | |||||
蛋糕卷的做法共1个步骤
食材主料/辅料
蛋（2个）、牛奶（25克）、食用油（22克）、低粉（35克）、白糖（30克）、葡萄干（适量）
1/1. 油与水混合后加入蛋黄混合均匀，再筛入面粉混合；蛋清分三次加入糖打到湿发；两者混合拌匀，加入适量泡发的葡萄干，倒入8寸烤盘烤熟，放凉卷起既可。
食材功效信息
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、大便秘结、预防骨质疏松等功效；可与黑豆、桃、香蕉搭配；与韭菜、果汁、橙相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、高脂血症、冠心病等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋糕卷热量717 千卡
- 脂肪117.11 克
- 蛋白质29.9 克
- 碳水化合物268.9 克
- 钠337.7 毫克
- 钙390 毫克
- 铁10.53 毫克
- 钾1373 毫克