| 芒果千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糯米粉 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 19千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 841克 | 芒果千层蛋糕热量/卡路里2826千卡 | |||
 热量2826千卡，相当于摩托艇运动1130分钟消耗的热量...150 | |||||
芒果千层蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 黄油糖隔水加热。2.鸡蛋加入加热过的黄油，加入牛奶，搅拌均匀。3.筛面粉，将面粉过筛2次，分3次倒入牛奶鸡蛋混合液。
2/12. 面粉筛入鸡蛋牛奶液，会有颗粒要搅拌均匀
3/12. 过筛，筛出大颗粒，留一部分鸡蛋牛奶液，用搅拌棒把大颗粒弄散。
4/12. 过两次，把大颗粒都筛出来，鸡蛋液就会变得顺滑
5/12. 煎饼皮，小火，我是用慕斯圈圈住，这样打小就一样了
6/12. 饼皮用保鲜膜隔开，上下两层皮要稍微厚一点，大一些
7/12. 皮11层，冷却后，一层皮一层奶油放水果，一层层摞起来
8/12. 最后用保鲜膜包好，上面盖本书，放入冰箱1小时。
9/12. 拿出来自己做点装饰即可
10/12. 这就是千层啦
11/12. 芒果可以切小一点，我是切的太大了
12/12. 这样就OK啦。
食材功效信息
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防止晕车、杀菌、大便秘结等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与食盐、大葱、大蒜相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、防治近视、预防便秘等功效；可与蜂蜜、香蕉、甘蔗搭配；与杨梅、枣、菠萝相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、美容益寿、舒筋活血等功效；可与桂花、乌鸡、桑葚搭配；与鸡胸脯肉、苹果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、防细菌感染等功效；可与荠菜、丝瓜、辣椒搭配；与菠萝、豆奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果千层蛋糕热量2826 千卡
- 脂肪112.49 克
- 蛋白质38.29 克
- 碳水化合物279.98 克
- 钠449.2 毫克
- 钙343 毫克
- 铁2.99 毫克
- 钾643 毫克