牛肉炖柿子的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、增长肌肉、强筋骨等功效；可与南瓜、鸡蛋、芋头搭配；与木耳菜、橘子、白酒相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、降血压、清热生津等功效；可与鲫鱼、蜂蜜、三文鱼搭配；与香菇、青鱼、冰棍相克，同食可能会引起不适；

葱花具有抗菌、减肥、增强食欲等功效；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、温中止呕、温肺止咳等功效；可与芥菜、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大料的热量195千卡（每100克）；具有行气、健胃、帮助消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；