| 象宝宝小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 451千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 全蛋液 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 580克 | 象宝宝小面包热量/卡路里1225千卡 | |||
 热量1225千卡，相当于深蹲306分钟消耗的热量...240 | |||||
象宝宝小面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 把除黄油、全蛋液和红豆沙外的所有材料放入面包机桶，选择和面程序，启动。
2/11. 和面结束后，放入室温软化的黄油，再次选择和面程序，启动。
3/11. 和面至扩展阶段，利用面包机进行第一次发酵。
4/11. 发酵好以后取出面团，排气。分成6等份，揉圆，盖上保鲜膜，静置松弛10--15分钟。
5/11. 取一个小剂子，擀开，右上角放豆沙馅儿。
6/11. 对折上，边缘部分粘紧些。
7/11. 左下角位置，切下如图的小三角。
8/11. 切下的小三角稍做整理，做成象耳朵；尾部切一小下，做象尾巴；鼻子部分划上痕迹；用蔓越莓干做眼睛。如此做完全部小剂子。
9/11. 放入烤箱进行二发。
10/11. 二发好以后刷上蛋液；烤箱180度预热。
11/11. 送入预热好的烤箱，中层，180度，15分钟左右。叮好啦！小象诞生。瞧，萌萌哒！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、改善视力、治疗便秘等功效；可与桃、蜂蜜、草莓搭配；与乌鳢、钙粉、橙相克，同食可能会引起不适；
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与牡蛎 、圆生菜、丝瓜搭配；与消炎片、地瓜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止血、消炎等功效；与红豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、调味、抗氧化等功效；
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营养信息
- 象宝宝小面包热量1225 千卡
- 脂肪120 克
- 蛋白质54.04 克
- 碳水化合物302.77 克
- 钠10269.7 毫克
- 钙449 毫克
- 铁7.03 毫克
- 钾472 毫克