| 红烧冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 537克 | 红烧冬瓜热量/卡路里311千卡 | |||
 热量311千卡，相当于刮掉油漆104分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧冬瓜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（一块）、白糖（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、味精（适量）
1/3. 冬瓜切块，锅里放一点油，煎至冬瓜金黄。取出
2/3. 锅里留一点油，放入白糖炒糖色。千万不要炒糊，变红就可以。然后放入冬瓜翻炒，加点酱油，盐，放入一半的水，开锅后转小火炖。
3/3. 炖个十来分钟冬瓜变透明就熟了，然后放进鸡精，味精调味。撒上点葱花就完活了！出锅！
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、止烦闷、消渴等功效；可与鸡肉、椰子、红枣搭配；与鲫鱼、红豆、海螺相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、滋阴、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止痒消肿、防癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、消毒、预防蛀牙等功效；与红豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、促进消化、开胃等功效；
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营养信息
- 红烧冬瓜热量311 千卡
- 脂肪3.16 克
- 蛋白质18.86 克
- 碳水化合物169.65 克
- 钠15801.2 毫克
- 钙150.3 毫克
- 铁11.62 毫克
- 钾726 毫克