| 肉酿青椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 641克 | 肉酿青椒热量/卡路里1456千卡 | |||
 热量1456千卡，相当于擦玻璃485分钟消耗的热量...180 | |||||
肉酿青椒的做法共3个步骤
食材主料/辅料
青椒（适量）、肉糜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、鸡精（适量）、淀粉（适量）、鸡蛋（适量）
1/3. 1个鸡蛋、肉糜、葱末、姜末、料酒、酱油、糖、盐、胡椒粉、鸡精、少许淀粉顺时针搅拌上劲
2/3. 青辣椒洗净去心，肉馅塞进青椒，
锅里倒油，油热后，中小火略煎青椒
3/3. 另起锅，酱油、糖、盐、适量清水、葱段、姜片，煮沸后放入煎好的青椒，中小火焖烧8-10分钟
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、减肥、促进血液循环等功效；可与鳝鱼、鸡蛋、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、降低胆固醇、抗癌等功效；可与牛五花肉、胸部牛肉、里脊牛肉搭配；与日本豆腐、腐竹、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、解毒、驱寒等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 肉酿青椒热量1456 千卡
- 脂肪53.81 克
- 蛋白质56.76 克
- 碳水化合物349.22 克
- 钠16368.2 毫克
- 钙914 毫克
- 铁26.65 毫克
- 钾1559 毫克