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香气扑鼻的辣椒油

香气扑鼻的辣椒油的热量和减肥功效

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香气扑鼻的辣椒油热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
红辣椒28千卡40千卡1.87克0.44克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
4千卡59千卡2克0克
2千卡46千卡1.3克0.6克
白芝麻61千卡606千卡22.2克55.6克
花生米45千卡298千卡12克25.4克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
十三香10千卡348千卡1克8克
总量241香气扑鼻的辣椒油热量/卡路里851千卡
高尔夫球 热量851千卡,相当于高尔夫球170分钟消耗的热量...300

香气扑鼻的辣椒油的做法共9个步骤

食材主料/辅料

红辣椒(70克)、大蒜(3瓣)、姜(5克)、白芝麻(10克)、花生米(15克)、盐(调料勺一勺)、十三香(3克)、食用油(600毫升)
香气扑鼻的辣椒油的做法图解1

1/9. 将所需材料称重,辣椒用纸擦净(不能用水清洗)将辣椒倒入预热的炒锅内翻炒,翻炒过程国内温度不要过高、要一直翻炒至辣椒上色关火,待辣椒凉后继续翻炒两次放凉备用

香气扑鼻的辣椒油的做法图解2

2/9. 待辣椒放量期间利用锅内余温继续翻炒芝麻,同样火候要控制、温度不能过高,翻炒至芝麻泛黄将芝麻凉凉备用

香气扑鼻的辣椒油的做法图解3

3/9. 这是之前做好的花生米,取出一部分、去皮压碎备用

香气扑鼻的辣椒油的做法图解4

4/9. 将凉凉的辣椒捣碎备用。有料理机的可以用料理机、本人喜欢吃手工捣碎的辣椒、做出来的更香一些。

香气扑鼻的辣椒油的做法图解5

5/9. 将蒜瓣、姜去皮切碎备用

香气扑鼻的辣椒油的做法图解6

6/9. 取大一点的容器(无水)把捣碎的辣椒和花生、芝麻、切碎的蒜末姜末放入、再加入盐、十三香搅拌均匀。(也可放少量鸡精)

香气扑鼻的辣椒油的做法图解7

7/9. 锅内倒入油加热至油温大约在60摄氏度左右起锅,将油倒入拌好的辣椒末里

香气扑鼻的辣椒油的做法图解8

8/9. 倒入油的同时需拿勺子搅拌。

香气扑鼻的辣椒油的做法图解9

9/9. 是不是很有料,香气扑鼻啊。待凉透了就可以找个干净的容器装起来待吃的时候在用。

食材功效信息

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防感冒、降血糖、开胃消食等功效;可与白菜、羊排、虾搭配;与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、预防感冒、防癌症等功效;可与马齿苋、龙须菜、莴笋搭配;与鸭肉、大葱、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、驱寒、增进血行等功效;可与牛肉、海蟹、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有抗衰老、促进骨骼发育、防治皮肤炎症等功效;可与香蕉、杏仁、山药搭配;与鸡腿、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

花生米的热量298千卡(每100克);具有润肺止咳、和胃、养血通乳等功效;可与芹菜、苦菊、猪蹄搭配;与黄瓜、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香气扑鼻的辣椒油热量851 千卡
  • 脂肪190.14 克
  • 蛋白质44.87 克
  • 碳水化合物141.31 克
  • 10115.6 毫克
  • 209 毫克
  • 14.73 毫克
  • 1494.3 毫克

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