海鲜羹的热量和减肥功效

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海鲜羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
海参	克	117千卡	78千卡	16.5克	0.2克
胡萝卜	克	19千卡	37千卡	1克	0.2克
虾仁	克	72千卡	48千卡	10.4克	0.7克
荠菜	克	21千卡	21千卡	2.11克	0.18克
冬笋	克	25千卡	28千卡	3.1克	0.12克
香菇	克	23千卡	26千卡	2.2克	0.3克
味精	克	3千卡	288千卡	0.06克	0.06克
鸡精	克	2千卡	195千卡	10.7克	2.8克
生粉	克	53千卡	355千卡	0克	0克
盐	克	3千卡	59千卡	2克	0克
总量	652克	海鲜羹热量/卡路里338千卡
热量338千卡，相当于打沙袋56分钟消耗的热量...360

海鲜羹的做法共7个步骤

海参（150克）、胡萝卜（50克）、冬笋（90克）、香菇（90克）、荠菜（100克）、虾仁（150克）、盐（5克）、味精（1克）、鸡精（1克）、猪油/食用油（8毫升）、生粉（15克）

1/7. 将香菇，冬笋，胡萝卜切丁。

2/7. 将河虾/白米虾剝壳，抽筋。

3/7. 海参洗净，沸水烫一下，再洗净去腥，再切片。

4/7. 将荠菜洗净切碎

5/7. 生粉15g加净水勾芡调和

6/7. 先烧一锅子水，水开之后倒入香菇，冬笋，胡萝卜，再加盐，鸡精，味精，再倒入荠菜，再把虾仁和海参倒入，水翻滚后加入猪油，最后倒入勾芡的生粉调和一下出锅即可。

7/7. 成品海鲜羹，漂浮的是猪油。你可以选择猪油也可以食用油。

海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴补肾、美容、美容养颜等功效；可与芦笋、竹笋、鸭肉搭配；与山楂、石榴、山楂干相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、解毒生津、增强免疫力等功效；可与绿豆芽、豆浆、菠菜搭配；与茼蒿、猕猴桃、水萝卜相克，同食可能会引起不适；

冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气和胃、和中润肠、增强食欲等功效；可与猪腰、木耳、海参搭配；与红糖、羊肉、猪小排相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、健胃保肝、抗血栓等功效；可与豆腐、武昌鱼、牛肉酱搭配；与北极虾、鸽肉、海虾相克，同食可能会引起不适；

荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有和脾、利水、预防高血压等功效；可与鸡蛋、黄鱼、豆腐搭配；