| 杏仁海绵纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 146千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 1千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 蔓越梅 | 克 | 198千卡 | 347千卡 | 0.35克 | 1.58克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 314克 | 杏仁海绵纸杯蛋糕热量/卡路里1104千卡 | |||
 热量1104千卡，相当于骑自行车138分钟消耗的热量...480 | |||||
杏仁海绵纸杯蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（40克）、黄油（30克）、牛奶（40克）、鸡蛋（3个）、白糖（30克）、柠檬汁（3克）、杏仁片（适量）、蔓越梅（适量）
1/4. 黄油小火化开煮滚后关火，加入面粉轻轻拌匀，不要拌出筋来。
2/4. 将鸡蛋黄打散，加入牛奶，白糖，柠檬汁少许，拌匀，然后分次加入至黄油面中拌匀，拌匀后是可流动的稀糊状
3/4. 将鸡蛋白打到偏干性发泡，分次与鸡蛋黄糊混合，加入蔓越莓拌匀后倒入模具中，轻震后抹平表面，撒点杏仁片。
4/4. 放入提前预热的烤箱中，150度25分钟左右
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、益精气、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美容养颜、防治近视等功效；可与黑豆、蜂蜜、桃搭配；与鸡蛋、酒、金针菇相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、清热解毒等功效；可与紫菜、百合、黄豆搭配；与豆奶、雪莲果、味精相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、止咳、和中益肺等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏仁海绵纸杯蛋糕热量1104 千卡
- 脂肪163.41 克
- 蛋白质54.44 克
- 碳水化合物279.63 克
- 钠236.9 毫克
- 钙634.8 毫克
- 铁17.2 毫克
- 钾1246 毫克