| 时蔬三文鱼炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三文鱼 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | 22.3克 | 4.1克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 710克 | 时蔬三文鱼炒饭热量/卡路里795千卡 | |||
 热量795千卡，相当于喷射雪橇114分钟消耗的热量...420 | |||||
时蔬三文鱼炒饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 鸡蛋加少许盐搅匀，解冻后的三文鱼切块，撒入盐和料酒以及一只蛋清，戴上手套捏匀，静置15～30分钟，蒜和姜切碎，半只洋葱切碎。
2/6. 锅烧热，加入油（个人比较喜欢橄榄油和豆油混用），到八分热，倒入少许姜，爆香后倒入三文鱼，炒至表面变色后盛起。
3/6. 将洋葱倒入炒三文鱼余下的热油，炒至洋葱变软，盛起。
4/6. 锅中加油，烧热，倒入余下的姜和蒜，小火爆香，将打好的鸡蛋倒入，待鸡蛋液半固后倒入米饭，中火快速炒开。
5/6. 蛋和饭炒开后即倒入先前炒半熟的洋葱和三文鱼块，之后再加入时蔬，按个人口味加盐，最后加胡椒粉提味，其实个人感觉完全不用加味精，因为三文鱼本身就很鲜香。
6/6. 最后就是装碟啦～用的是现菜和一半隔夜饭，没加任何味素酱油，却做的新鲜营养，美味到不行哦Y(^_^)Y
食材功效信息
三文鱼的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有防治老年痴呆、预防心血管疾病、增强脑功能等功效；可与米饭、芥末、西红柿搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、补中益气、聪耳明目等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、促进消化、发汗解表等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、润肺利咽等功效；可与丝瓜、牡蛎 、青椒搭配；与豆奶、兔肉、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 时蔬三文鱼炒饭热量795 千卡
- 脂肪14.61 克
- 蛋白质40.56 克
- 碳水化合物62.47 克
- 钠545.9 毫克
- 钙142 毫克
- 铁5.16 毫克
- 钾999 毫克