| 铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 354克 | 铜锣烧热量/卡路里770千卡 | |||
 热量770千卡，相当于华尔兹舞257分钟消耗的热量...180 | |||||
铜锣烧的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（120克）、白糖（50克）、牛奶（50毫升）、泡打粉（1克）、盐（1克）、鸡蛋（两个）
1/11. 全家福
2/11. 鸡蛋打入无水无油的碗里，用打蛋器搅拌，依次加入糖，分三次放
3/11. 牛奶加入蛋液里继续打
4/11. 泡打粉，盐加入面粉，过筛，然后筛入蛋液里，用橡皮刮刀上下搅拌，不要画圈圈搅拌
5/11. 搅拌好的蛋液跟面粉，盖上盖子，静置15分钟
6/11. 材料忘记写红豆了，红豆160G，保鲜袋装好，压碎。待用。 （其实不用这么多红豆，一般应该就够了！）
7/11. 用汤勺刚好一勺，垂直放在不粘锅里，小火煎。不用放油，
8/11. 煎到这样起泡泡，用筷子推推 能推动就反面，大概煎四分钟左右
9/11. 反面煎大概两三分钟就可以了。 这个煎焦了一点 哈哈，一遍一遍如此类推就可以啦
10/11. 颜色较浅的那一边放你喜欢的夹心。
11/11. 美味铜锣烧完成啦
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、除口臭、调味等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、大便秘结、美白等功效；可与草莓、黑豆、木瓜搭配；与金针菇、桔子、米汤相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、提鲜、预防蛀牙等功效；与赤豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 铜锣烧热量770 千卡
- 脂肪14.81 克
- 蛋白质30.87 克
- 碳水化合物232.42 克
- 钠10212.6 毫克
- 钙382 毫克
- 铁4.48 毫克
- 钾388 毫克