| 香酥鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 童子鸡 | 克 | 1706千卡 | 225千卡 | 15.8克 | 18.1克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 1087克 | 香酥鸡热量/卡路里2222千卡 | |||
 热量2222千卡，相当于踩水556分钟消耗的热量...240 | |||||
香酥鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
童子鸡（1只）、花椒（少许）、大料（少汗）、香叶（少讦）、桂皮（少许）、盐（少许）、料酒（少许）、生粉（适量）、鸡蛋（2个）、花椒粉（少讦）、葱（一根）、姜（少许）、大蒜（少许）
1/6. 童子鸡洗净，高压锅放入鸡，花椒，大料，桂皮，香叶，葱，姜，蒜，适量盐，料酒。盖盖烧开锅，转中小火闷煮二十分钟。
2/6. 时间到，捞出煮好的鸡，控干水份。
3/6. 鸡蛋，生粉，少许花椒粉放入盆中，打匀。
4/6. 把煮好的鸡下入盆中。裹匀蛋液。
5/6. 下入油温8O度的锅中炸至金黄，出锅。
6/6. 装盘，即可。(真的別有一番风味！)
食材功效信息
童子鸡的热量225千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与海马搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、治疗高血压、降血压等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有促进消化、除腥、增进食欲等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有暖脾胃、通脉止痛、温通血脉等功效；可与鸡肝、蜂蜜、猪肚搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 香酥鸡热量2222 千卡
- 脂肪60.21 克
- 蛋白质102.66 克
- 碳水化合物442.02 克
- 钠10601.2 毫克
- 钙1624 毫克
- 铁30.95 毫克
- 钾1527 毫克