| 黑椒牛柳炒意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 意面 | 克 | 427千卡 | 356千卡 | 7.70克 | 1.50克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 黑椒汁 | 克 | 32千卡 | 129千卡 | 3.3克 | 2.4克 |
| 嫩肉粉 | 克 | 44千卡 | 200千卡 | 12克 | 2.3克 |
| 总量 | 419克 | 黑椒牛柳炒意面热量/卡路里801千卡 | |||
 热量801千卡，相当于板球160分钟消耗的热量...300 | |||||
黑椒牛柳炒意面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉（100克）、洋葱（少许）、意面（120克）、大蒜瓣（一粒）、黑椒汁（适量）、嫩肉粉（适量）、红椒（一小块）
1/8. 提前将牛肉在水中泡一会儿，去除血水。锅内烧水，准备煮面。将牛肉切成细条，放嫩肉粉拌匀静置。
2/8. 水开后投入意面，煮时加少许盐
3/8. 将洋葱、红椒切丝，大蒜切小片
4/8. 面煮的时间俺个人喜好掌握，喜欢软口感的可以煮到面软为止，喜欢硬口感的煮到刚断生就可以了。煮好后捞起
5/8. 牛肉加生粉和生抽拌匀，锅内放油，倒入牛肉滑炒，炒至变色后捞起
6/8. 就着捞出牛肉后剩下的油倒入洋葱、蒜瓣和红椒丝爆香
7/8. 加入意面，翻炒均匀后再加入牛肉，最后加入适量黑椒汁调味。
8/8. 调味后就可以出锅了
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、补脾胃、增长肌肉等功效；可与甘蔗、鸡蛋、南瓜搭配；与板栗、红糖、红螺相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、抗癌、预防高血压等功效；可与苹果、松子、苦瓜搭配；与蜂蜜、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；
意面的热量356千卡（每100克）；具有防贫血、促进发育等功效；
黑椒汁的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
嫩肉粉的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 黑椒牛柳炒意面热量801 千卡
- 脂肪20.3 克
- 蛋白质66.57 克
- 碳水化合物198.94 克
- 钠56.6 毫克
- 钙41 毫克
- 铁8.41 毫克
- 钾1553 毫克