水果裸蛋糕的热量和减肥功效

1/21. 将牛奶、30克糖、油放入一容器内；

2/21. 同时将蛋黄放入其中，蛋清打入无水无油的容器中;

3/21. 将蛋黄混合液打散，再加入巧克力酱；

4/21. 搅拌均匀；

5/21. 加入过筛的低筋面粉和盐；

6/21. 充分搅拌均匀备用;

7/21. 将蛋清打出鱼眼泡时加入另外80克糖的三分之一，搅拌均匀后； 分两、三次加入糖搅拌均匀；

8/21. 在打发好的蛋清中加入几滴白醋, 再打发一下;

9/21. 打发好的蛋白能用搅拌器挑起倒立起小三角不流动；

10/21. 将打发好的蛋清的三分之一倒入混合好的蛋黄液中，将它们搅拌均匀; 11. 1

11/21. 将搅拌好的液体再倒入剩余的三分之二打发的蛋清中，将它们搅拌均匀；

12/21. 倒入所需要的模具中；

13/21. 放烤箱前先振动两下，再放入预热好170度烤箱中；

14/21. 中下层45分钟，烤好后拿出来倒立在网架上；

15/21. 脱模后将蛋糕切成三片；

16/21. 将动物性奶油打发到六、七成， 快不可流动样；

17/21. 将蛋糕片上涂抹一层奶油， 放上草莓片；再同样操作一次；

18/21. 再上面一层涂抹奶油后将草莓沿着边缘放上一圈；

19/21. 切些黄桃片在中间摆成花朵的模样；

20/21. 中间点缀两颗樱桃；