| 照烧鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 1065克 | 照烧鱿鱼热量/卡路里1697千卡 | |||
 热量1697千卡，相当于吹喇叭848分钟消耗的热量...120 | |||||
照烧鱿鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 先将米饭煮好待用（最好用隔夜饭放在冰箱一晚上再炒～这样的饭超级好吃）
2/6. 现在可以处理鱿鱼，鱿鱼去皮去骨洗净备用～把鱿鱼须与鱿鱼片分开（鱿鱼须切碎待会加入米饭中炒）
3/6. 锅热油，加入依次加入鱿鱼～香菇～豌豆～胡萝卜～玉米～包菜～洋葱～最后加入米饭～炒匀～加入少许盐，生抽
4/6. 现在处理鱿鱼部分～锅中热油大概七成热加入鱿鱼小火翻滚，目的是为了成形
5/6. 把炒饭装进鱿鱼桶里～外口用牙签堵住～放入油锅炸（必须小火慢慢煎，不然很容易焦。
6/6. 最后用耗油，生抽，糖，高汤等勾芡浇上即可～
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解疲劳、预防糖尿病、恢复视力等功效；可与黄瓜、鸡腿菇、木耳搭配；与番茄酱、茶叶、茄子相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、除烦渴、帮助消化等功效；可与白果、板栗、黑米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解乳石毒、益中气、调营卫等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、治疗高血压、降血脂等功效；可与猪肉、排骨、牛肉搭配；与小龙虾、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、预防高血压、治疗高血压等功效；可与仔鸡、薏米、木瓜搭配；与野鸡、鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 照烧鱿鱼热量1697 千卡
- 脂肪8.4 克
- 蛋白质52.7 克
- 碳水化合物197.64 克
- 钠156.9 毫克
- 钙1016 毫克
- 铁54.51 毫克
- 钾1628 毫克