| 芝士培根包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 90千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 887克 | 芝士培根包热量/卡路里2840千卡 | |||
 热量2840千卡，相当于吹小号1136分钟消耗的热量...150 | |||||
芝士培根包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 将高粉，盐，糖，鸡蛋，酵母，牛奶，加一起和成面团。刚开始会比较粘手。就继续揉，一会儿就不粘了。大概十分钟左右吧。面团光滑，能撕较厚的膜，加提前软化好的黄油，继续揉搓，直到搓出薄薄的膜。掌握技巧的话，大概40分钟左右就能出手套膜。有面包机的就可以解放双手。
2/9. 揉成团盖起来发酵至两倍大。
3/9. 取出来排气后，分割成等分9份，盖保鲜膜静置松驰20分钟左右。
4/9. 煎锅把培根片煎一下。晾凉。
5/9. 取一面团，压扁，擀成猪舌状，放一片培根，从上而下卷起来。全部九个做好后。烤盘铺油纸，进烤箱，发酵档，38度，置一盆水，最后一次发酵至两倍大。
6/9. 发酵好，刷一层蛋液，挤上沙拉酱，摆上提前切成条的芝士。撒葱花。
7/9. 烤箱提前预热，180度，上下火。下层，20分钟左右。视 每个人的烤箱而定。或者中下层。
8/9. 烤好后，趁热刷上一层蜂蜜水。（1汤匙蜂蜜，1汤匙温水混合）
9/9. 成品
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、大便秘结、预防便秘等功效；可与桃、蜂蜜、草莓搭配；与钙粉、红枣、韭菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、保肝解毒、去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、治肝顺胃、杀菌等功效；与赤豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、解热烦等功效；可与羊排、桂圆、北极虾搭配；与鹅蛋、甲鱼 、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝士培根包热量2840 千卡
- 脂肪228.44 克
- 蛋白质76.29 克
- 碳水化合物191.3 克
- 钠12327.9 毫克
- 钙428 毫克
- 铁6.56 毫克
- 钾925 毫克