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懒人酿豆腐

懒人酿豆腐的热量和减肥功效

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懒人酿豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
虾仁84千卡48千卡10.4克0.7克
干香菇181千卡296千卡9.58克0.99克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
老豆腐273千卡81千卡8.1克3.7克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
2千卡6千卡0.5克0克
总量1187懒人酿豆腐热量/卡路里2654千卡
赛艇 热量2654千卡,相当于赛艇221分钟消耗的热量...720

懒人酿豆腐的做法共6个步骤

食材主料/辅料

五花肉(适量)、胡萝卜(适量)、干香菇(适量)、虾仁(适量)、老豆腐(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)、酒(适量)、鸡精(适量)、蚝油(适量)、白糖(适量)
懒人酿豆腐的做法图解1

1/6. 干香菇泡发切丁,五花肉剁碎,胡萝卜刨丝(经验觉得切丁不易熟,太硬,切丝更融合),虾仁切丁,老豆腐洗净用盐水泡十分钟后沥干,用小勺在豆腐中间挖个坑。哈哈。

懒人酿豆腐的做法图解2

2/6. 将胡萝卜丝,虾仁丁,香菇丁,肉馅一起搅拌,加点油润滑,加入盐,鸡精,酒,生抽,老抽腌制十分钟备用。

懒人酿豆腐的做法图解3

3/6. 把腌制好的馅料用小勺塞进豆腐坑里,填满压实。

懒人酿豆腐的做法图解4

4/6. 热油,将有馅料的那面朝下放入锅里煎,转小火煎油不会乱溅,所有的面待每块豆腐都煎至金黄,装盘。

懒人酿豆腐的做法图解5

5/6. 蚝油加糖加水淀粉烧热,淋在豆腐上即可。

懒人酿豆腐的做法图解6

6/6. 再来张成品照。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、利二便、补虚等功效;可与紫菜、冬瓜、大蒜搭配;与菊花、甘草、杏仁相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、抗癌、增加食欲等功效;可与蜂蜜、绿豆芽、比目鱼搭配;与辣椒、苹果、茄子相克,同食可能会引起不适;

干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有提高免疫力、托疹解毒、延缓衰老等功效;可与草鱼、牛肉酱、莴笋搭配;与鸽肉、鹌鹑蛋、基围虾相克,同食可能会引起不适;

虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有通乳、补肾壮阳、促进消化等功效;可与龙须菜、油菜、大白菜搭配;与西瓜、南瓜、橙子相克,同食可能会引起不适;

老豆腐的热量81千卡(每100克);具有清肺健肤、清热解毒、下气消痰等功效;可与带鱼、白萝卜、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 懒人酿豆腐热量2654 千卡
  • 脂肪74.41 克
  • 蛋白质69.06 克
  • 碳水化合物252.5 克
  • 937.6 毫克
  • 396 毫克
  • 4.9 毫克
  • 2099 毫克

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