| 千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 528克 | 千层蛋糕热量/卡路里1704千卡 | |||
 热量1704千卡，相当于羽毛球379分钟消耗的热量...270 | |||||
千层蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 黄油要软化，鸡蛋要常温，牛奶最好也常温
2/15. 糖和面粉加一起
3/15. 放入鸡蛋拌匀
4/15. 慢慢的加牛奶
5/15. 加入一点点盐
6/15. 拌完牛奶开始慢慢倒入化掉的黄油
7/15. 拌好就是这样的，不能有结块
8/15. 26cm不粘锅
9/15. 锅子加热，喷上少许有，或者拿厨房直接沾点油擦一下就行
10/15. 一勺，动作要快
11/15. 锅子要随着液体转动
12/15. 变成圆的饼就放下，看到液体凝固就能出锅了，拿个小铲子，边上分一下，准备好盘子，直接把锅子倒扣在盘子上
13/15. 一张就好了
14/15. 大概有20张左右吧，做完之后全部转移一个盘子（一张一张叠过去）冷了之后再打奶油！
15/15. 奶油600ml，糖霜30g，香草精少许，新鲜水果切块准备好！涂一层加点奶油加点水果！看心情！切出来就是这样的
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、改善视力、治疗便秘等功效；可与蜂蜜、甘蔗、草莓搭配；与果汁、空心菜、酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、润肺利咽等功效；可与干辣椒、明虾、海虾搭配；与红薯、消炎片、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、除口臭、调味等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
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营养信息
- 千层蛋糕热量1704 千卡
- 脂肪112.21 克
- 蛋白质34.17 克
- 碳水化合物179.22 克
- 钠10264.9 毫克
- 钙417 毫克
- 铁5.28 毫克
- 钾427 毫克