| 培根洋葱面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 无盐黄油 | 克 | 531千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 总量 | 377克 | 培根洋葱面包热量/卡路里1396千卡 | |||
 热量1396千卡，相当于登山机208分钟消耗的热量...402 | |||||
培根洋葱面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 用小奶锅中火融化黄油，关火加入牛奶和糖混合均匀。待液体凉至体温（适宜酵母发酵的温度），加入酵母。三分钟后可以看到酵母菌聚集在一起。
2/8. 加入面粉和盐（1/4tps), 揉面团至表面光滑。面团置于锅中，放在温暖的环境下发酵直到面团发至两倍大。注意要盖上锅盖或者蒙上一层保鲜膜以防面团变干。
3/8. 下面准备馅料。我用的是一包培根，因为培根买的太肥了，如果比较瘦的话半包就够了～培根切段，放入热锅中煸炒至些许焦脆。盛盘。洋葱切细丝，尽量切细一点噢，这样会比较容易熟。把洋葱丝培根和cheese混合，加入适量黑胡椒和盐调味。
4/8. 大概一个半小时后（因室温而异）面团发至两倍大，如果戳一下面团会看到细密的小孔说明面团已经发好了。
5/8. 把面团擀成圆片状（我的烤盘是圆形的，所以面团做成圆形会比较容易放进去），大小depends on烤盘大小。要保证包如馅料后可以放入烤盘。把大约2/3的馅料放如面片内，捏合面片的边使其封口，有一些边角料我把它搓了搓做成小饼干塞在烤盘里一起烤。把封口的一面放在下面光滑的一面朝上，放入烤盘内。蒙上保鲜膜再醒三十分钟。
6/8. 醒好后，表面上涂上一层鸡蛋液，均匀地撒上剩下的馅料。烤箱预热375华氏度（约190摄氏度）烤45分钟。烤的时间要比其他面包长一些，因为这样才能让馅料的味道充分地释放出来～
7/8. 叮！出国啦！很赞有木有
8/8. 来张内馅图
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、治便秘、治疗便秘等功效；可与甘蔗、草莓、木瓜搭配；与菜花、韭菜、桔子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、调味、清污解毒等功效；与红豆馅、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、开胃、消食等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 培根洋葱面包热量1396 千卡
- 脂肪125.59 克
- 蛋白质54.75 克
- 碳水化合物135.14 克
- 钠23321.6 毫克
- 钙478 毫克
- 铁8.04 毫克
- 钾920 毫克