| 凉拌三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 精盐 | 克 | 21千卡 | 79千卡 | 1.93克 | 5.71克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 788克 | 凉拌三丝热量/卡路里768千卡 | |||
 热量768千卡，相当于粉刷256分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌三丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土豆（1个）、尖椒（1个）、胡萝卜（1/3个）、白糖（半小碗）、精盐（1小匙）、味精（半小匙）、白醋（5汤匙）、蒜蓉（1瓣）、香油（少许）
1/5. 土豆去皮切细丝用水浸泡待用
2/5. 尖椒洗净切细丝待用
3/5. 胡萝卜去皮切细丝待用
4/5. 奶锅放一半水烧开后将浸泡的土豆丝放入（根据土豆丝的粗丝决定煮的时间）用筷子搅拌开约十秒左右捞出过凉水入盘待用
5/5. 把三种丝放入大碗中放入糖、醋、盐、味精、蒜蓉最后淋几滴香油一起搅拌，酸甜度依个人口味添加，入盘最后放一点香菜叶做点缀。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、宽肠通便、健脾利湿等功效；可与豆角、牛里脊、肥牛搭配；与西红柿、螃蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有燃烧脂肪、开胃消食、预防高血压等功效；可与圆白菜、茄子、明虾搭配；与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、增加食欲、增强免疫力等功效；可与草鱼、鲈鱼、菠菜搭配；与辣椒、西红柿、山楂相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮去酒毒、调味等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
精盐的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有保鲜防腐、预防甲状腺病、杀菌等功效；可与杨桃搭配；与芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌三丝热量768 千卡
- 脂肪107.37 克
- 蛋白质8.29 克
- 碳水化合物155.17 克
- 钠39924 毫克
- 钙130 毫克
- 铁6.69 毫克
- 钾1255 毫克