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圣诞主题水果千层蛋糕

圣诞主题水果千层蛋糕的热量和减肥功效

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圣诞主题水果千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄油266千卡888千卡1.4克98克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
芒果194千卡60千卡0.82克0.38克
低筋面粉566千卡354千卡9.4克1.4克
淡奶油1406千卡873千卡0.70克97克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
草莓148千卡32千卡0.67克0.3克
火龙果103千卡51千卡1.1克0.2克
奇异果186千卡56千卡0.8克0.56克
总量1853圣诞主题水果千层蛋糕热量/卡路里3015千卡
玩游戏 热量3015千卡,相当于玩游戏532分钟消耗的热量...340

圣诞主题水果千层蛋糕的做法共11个步骤

食材主料/辅料

黄油(30克)、鸡蛋(3个)、牛奶(500毫升)、淡奶油(500毫升)、细砂糖a(35克)、细砂糖b(35克)、低筋面粉(160克)、芒果(1个)、奇异果(2个)、火龙果(1个)、草莓(20颗)、圣诞老人糖果(2颗)

1/11. 取一个碗打入三个鸡蛋,加一半糖搅拌(不用打发),再加入一半牛奶拌匀

2/11. 筛好的低筋面粉放入另一半牛奶搅拌至无颗粒

3/11. 黄油隔水融化

4/11. 将1的蛋奶混合物加到2的面糊拌匀,再加入融化好的黄油,搅拌均匀后过筛使其无颗粒。

5/11. 取平底锅放入8寸蛋糕模子加热后倒入一小勺面糊,快速转动平底锅将面糊均匀铺在蛋糕模内,一定要小火煎,不用翻面,将做好的可丽饼铺在盘子里,继续下一张,直到所有的面糊做完 。

6/11. 将火龙果和奇异果中间切开,中间部分切椭圆型,两边部分切方粒

7/11. 草莓部分切薄片,部分造型

8/11. 芒果切方粒。水果可以按个人喜好,选软点不出水的水果。

9/11. 将淡奶油和糖按100g淡奶油和7g糖的比例(少糖,喜欢甜的可以8g)打发到弯钩能站住即可,隔冰水更容易打发。

10/11. 取一张可丽饼抹一层奶油,再铺张可丽饼,抹上奶油,铺上草莓薄片,再铺可丽饼,抹奶油,铺上奇异果,依次类推,最好每层放弃一种水果,直到最后一张可丽饼,多抹些奶油,抹平,多余的抹在侧面。

圣诞主题水果千层蛋糕的做法图解11

11/11. 将圆形火龙果和奇异果交叉贴在蛋糕侧面,圣诞老人的糖果放在蛋糕中间,其余水果随意造型。由于制作时时间紧,中间的步骤没顾上照相,只有成品照了一张,哈哈~

食材功效信息

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、解热烦、养血发胎等功效;可与菠菜、紫菜、银鱼搭配;与桔子、鹅肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、治便秘、美容等功效;可与香蕉、木瓜、桃搭配;与乌鳢、果汁、钙粉相克,同食可能会引起不适;

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、增强活力、大便秘结等功效;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 圣诞主题水果千层蛋糕热量3015 千卡
  • 脂肪210.55 克
  • 蛋白质34.26 克
  • 碳水化合物135.21 克
  • 499.5 毫克
  • 420 毫克
  • 5.35 毫克
  • 977 毫克

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