| 莜面下鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莜面 | 克 | 768千卡 | 380千卡 | 13.7克 | 8.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1402克 | 莜面下鱼热量/卡路里1501千卡 | |||

1/12. 盆内放适量莜面。

2/12. 8O度水温活成面团。

3/12. 菜,瘦肉冼净,切成丁或块备用!

4/12. 锅内下油放花椒爆香,放入瘦肉炒至变色:放酱油,在下入西红柿,这时`放盐炒浓,在下土豆豆腐翻炒!

5/12. 加入热水,煮至土豆软烂!

6/12. 菜,葱切碎备用。

7/12. 开始搓鱼鱼,拿一小块面双手楼空的搓成条再从肚上按下去即成。

8/12. 搓好的鱼鱼,

9/12. 下入汤锅中。

10/12. 下入菜叶,(这个镜头拍的模糊了)。

11/12. 煮十分钟,下入葱花和少许醋!

12/12. 装碗开吃!(大冷的冬天吃碗莜面鱼鱼从头热到脚舒服)
莜面的热量380千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有缓解压力、增强体力、降糖等功效;可与山药、香蕉、对虾搭配;与白糖相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、美容、利水消肿等功效;可与豆角、醋、豇豆搭配;与西红柿、螃蟹、圣女果相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补虚、生津液、滋阴润燥等功效;可与豆腐皮、西瓜、蕨菜搭配;与首乌、黄豆、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、抗癌、降血脂等功效;可与三文鱼、黄鱼、蜂蜜搭配;与香菇、鱼干、草鱼相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、促消化、除烦解渴等功效;可与鲤鱼、鸭肉、豆腐皮搭配;与黄瓜、兔肉、羊肝相克,同食可能会引起不适;