| 奶油蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 194克 | 奶油蛋糕卷热量/卡路里611千卡 | |||
 热量611千卡，相当于刮掉油漆204分钟消耗的热量...180 | |||||
奶油蛋糕卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、低筋面粉（65克）、牛奶（30克）、玉米油（30克）、白糖（50克）、奶油（适宜）
1/9. 糖、油，牛奶倒入碗里，混合好
2/9. 混合后，筛入面粉（也可不筛）比如我，比较懒^_^
3/9. 3个蛋黄依次加入面糊
4/9. 开始打发蛋白
5/9. 只要打到硬性就好
6/9. 蛋白分3次加入蛋黄糊里
7/9. 倒入烤盘
8/9. 可加入葡萄干
9/9. 侧面特写
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、防细菌感染等功效；可与黄豆、牡蛎 、海虾搭配；与茶叶、地瓜、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、大便秘结、预防便秘等功效；可与香蕉、木瓜、蜂蜜搭配；与白砂糖、巧克力、菠萝相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、健体、养颜等功效；
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营养信息
- 奶油蛋糕卷热量611 千卡
- 脂肪113.31 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物84.62 克
- 钠180.6 毫克
- 钙318 毫克
- 铁3.18 毫克
- 钾249 毫克