| 椰蓉辫子面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 631克 | 椰蓉辫子面包热量/卡路里2065千卡 | |||
 热量2065千卡，相当于盖屋顶344分钟消耗的热量...360 | |||||
椰蓉辫子面包的做法共4个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、白糖（50克）、盐（3克）、干酵母（5克）、鸡蛋清（40克）、牛奶（150克）、黄油（30克）、椰蓉（适量）
1/4. 高粉、盐、糖、酵母、蛋液、牛奶搅拌+室温融化的黄油揉成面团，发酵12小时（为了面包更加松软）。分成四等份揉成团在醒半小时；
2/4. 擀成长方形并捏出三根辫子（切完的面内部会有点湿，可适当加点高粉）；
3/4. 小时候编麻花辫大家都会吧？反正我就会编三股的。放入烤箱再发酵20分钟左右待体积变膨胀；表面刷两遍蛋液，撒椰蓉
4/4. 170度烤20分钟，bing~出炉
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、润肺生津、解盐卤毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、杀菌、促进消化等功效；与红豆沙、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、改善视力、美容等功效；可与草莓、黑豆、木瓜搭配；与金针菇、乌鳢、金桔相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有驻颜美容、补充营养、补益脾胃等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 椰蓉辫子面包热量2065 千卡
- 脂肪180.74 克
- 蛋白质40.91 克
- 碳水化合物212.85 克
- 钠10281.4 毫克
- 钙443 毫克
- 铁8.89 毫克
- 钾994 毫克