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番茄炖牛尾

番茄炖牛尾的热量和减肥功效

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番茄炖牛尾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛尾938千卡147千卡17.43克8.06克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
番茄酱65千卡97千卡1.74克0.31克
番茄54千卡20千卡0.9克0.2克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
总量1288番茄炖牛尾热量/卡路里1257千卡
跳台滑雪 热量1257千卡,相当于跳台滑雪180分钟消耗的热量...420

番茄炖牛尾的做法共5个步骤

食材主料/辅料

牛尾(适量)、胡萝卜(适量)、番茄(适量)、洋葱(适量)、番茄酱(适量)、大蒜(适量)、生姜(适量)
番茄炖牛尾的做法图解1

1/5. 牛尾解冻冷水入锅煮5分钟,捞起备用。

2/5. 胡萝卜洋葱番茄切好备用。

3/5. 热油,倒入拍过的蒜瓣生姜片炒香,倒入牛尾和番茄翻炒片刻,调入番茄酱,适量盐和糖,继续翻炒至番茄糊掉

4/5. 将炒过的内容转移到陶瓷锅内,加水刚刚覆盖住牛尾,大火烧开后中小火煲40分钟。

5/5. 将剩下的洋葱和胡萝卜放进锅内继续小火煲大约一小时。酌情加水

食材功效信息

牛尾的热量147千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有滋容颜、强体魄、补精髓等功效;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、促消化、帮助消化等功效;可与卷心菜、黄豆、绿豆芽搭配;与红枣、西红柿、山楂干相克,同食可能会引起不适;

番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、降血脂、健胃消食等功效;可与鲫鱼、菜花、芥蓝搭配;与鱼肉、胡萝卜、草鱼相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、降血脂、杀菌消炎等功效;可与猪肝、小米、苦瓜搭配;与虾、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、润肠通便、抑制癌症等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 番茄炖牛尾热量1257 千卡
  • 脂肪9.82 克
  • 蛋白质28.49 克
  • 碳水化合物92.66 克
  • 39041.6 毫克
  • 137 毫克
  • 5.01 毫克
  • 1056 毫克

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