| 青菜香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青菜 | 克 | 30千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 335克 | 青菜香菇热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡，相当于洗脚16分钟消耗的热量...240 | |||||
青菜香菇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
青菜（200克）、香菇（10个）、盐（适量）、小葱（适量）、水淀粉（适量）、鸡粉（1/4勺）、蚝油（1/4勺）、白胡椒粉（适量）、美极鲜（适量）、姜（适量）
1/9. 青菜不掰开洗净，沿着菜帮的位置横切一刀，这样就成了漂亮的玫瑰花形状。（用盐和淀粉泡20分钟，可以清洗的干净一些）
2/9. 香菇洗净去蒂（香菇蒂留着，可以撕成丝，烤着吃），在上面切花刀。
3/9. 锅里烧开水，青菜根用水焯一下。捞起过凉水。
4/9. 油锅烧热，煸炒葱姜末
5/9. 放入香菇，炒软，捞出。
6/9. 放入青菜根、青菜叶炒几下
7/9. 放入炒软的香菇，炒几下，放入调料（盐 适量 鸡精（鸡粉、鸡汁） 1/4勺 蚝油 1/4勺 白胡椒粉 适量 美极鲜（生抽） 1勺）调味。
8/9. 青菜叶先垫在盘底，码上香菇，青菜根点缀。
9/9. 剩余的汤汁烧开，用水淀粉勾芡，淋在码好的菜上。
食材功效信息
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、止渴、清热解毒等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与兔肉、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、预防贫血、抗血栓等功效；可与冬瓜、鳕鱼、牛里脊搭配；与海虾、野鸡、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青菜香菇热量65 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.7 克
- 碳水化合物7.9 克
- 钠74.9 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾198 毫克