| 茄汁榨菜-乌江榨菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 薄荷叶 | 克 | 28千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 71克 | 茄汁榨菜-乌江榨菜热量/卡路里77千卡 | |||
 热量77千卡，相当于插花41分钟消耗的热量...114 | |||||
茄汁榨菜-乌江榨菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
乌江脆口榨菜（一包）、番茄（西红柿）（2个）、薄荷叶（一小把）、盐（适量）、蚝油（适量）、鸡精（适量）
1/6. 先把这些材料准备好
2/6. 再给榨菜来个特写，香味扑鼻，忍不住偷吃了一颗
3/6. 番茄洗净切小块，薄荷叶摘洗干净切碎
4/6. 热锅倒入少许油煸炒榨菜出香味盛出备用（炒过的榨菜口感更脆，香味也更足）
5/6. 锅里再倒入少许油，放入番茄炒至出汁，加入两汤勺水烧开，边烧边用铲子压，这样炒出的番茄吃起来更软乎
6/6. 待番茄烧至软烂汤汁浓稠时倒入炒过的榨菜，薄荷叶，少许蚝油，盐，鸡精，炒匀即可盛出（喜吃辣的加入辣椒一块炒）
食材功效信息
薄荷叶的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、提鲜、清理胃水等功效；与红豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、防癌、促进消化等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、促进消化、提鲜等功效；
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营养信息
- 茄汁榨菜-乌江榨菜热量77 千卡
- 脂肪17.03 克
- 蛋白质23.16 克
- 碳水化合物66.92 克
- 钠10891 毫克
- 钙486 毫克
- 铁7.79 毫克
- 钾609 毫克