| 培根蒸豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 210千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 541克 | 培根蒸豆腐热量/卡路里1134千卡 | |||

1/20. 培根蒸豆腐,简单下饭的蒸豆腐

2/20. 嫩豆腐,根据人数适量,调整培根

3/20. 豆腐切成小块儿~~

4/20. 培根三条到四条!

5/20. 培根切成丁~

6/20. 锅里烧开水~

7/20. 下入豆腐块儿~~

8/20. 加些盐,让豆腐入点味儿

9/20. 中火煮个8分钟左右~~

10/20. 然后捞出控干水份装好盘~~

11/20. 锅里热油爆香蒜瓣~~然后下入培根

12/20. 加胡椒粉

13/20. 加少许料酒

14/20. 白糖少许

15/20. 盐少许,(培根本身是咸的)

16/20. 炒几下后~~关火,倒在豆腐上

17/20. 加生抽~~

18/20. 洒些生抽在豆腐表面~~

19/20. 上锅蒸10分钟~~

20/20. 出锅洒葱花就OK啦
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有降血压、清热润燥、补脾益胃等功效;可与鲈鱼、多宝鱼、辣椒搭配;与猪血、比目鱼、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、健脾、消食等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、杀菌、调味等功效;与红豆馅、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、强身体、清肠道等功效;可与马齿苋、玉米面、洋葱搭配;与芒果、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有祛腥提味、和胃、帮助消化等功效;