| 意大利碎肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 意大利面 | 克 | 108千卡 | 54千卡 | 1.54克 | 1.4克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 955克 | 意大利碎肉面热量/卡路里1115千卡 | |||
 热量1115千卡，相当于刷牙558分钟消耗的热量...120 | |||||
意大利碎肉面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉末（小孩拳头大小）、洋葱（半颗）、花椒水（一勺）、番茄酱（乒乓球大小）、意大利面（200克）、黑椒（花生大小）、姜丝（一片）、醋（少许）、鸡蛋（一颗）、西红柿（半颗）
1/5. 锅中少许油，起泡泡时加入姜丝炒香，其次肉碎洋葱煸炒，肉碎一定是半边瘦半边白，这样可以防止口感过干。
2/5. 肉碎炒至缩水放盐，香味出来放葱白和花椒水去肉腥
3/5. 意大利面下锅煮至变色膨胀，漓出。撒一些黑胡椒在上面，备用
4/5. 酱汁中加入提前准备好的番茄丁翻炒出水，加番茄酱收干汁后鸡精调味，放入意大利面搅拌均匀盛出
5/5. 依个人口味，煎蛋可放可不放，另外我还喜欢一些可口的脆菜，大家可依照喜好放至。
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、帮助消化、降血压等功效；可与火腿、牛肉、排骨搭配；与黄豆、皮皮虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热解毒、帮助消化、健胃消食等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、平衡营养吸收、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有驱寒、镇吐、解毒等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、调解血液、护肝等功效；可与大蒜、黑木耳、绿豆芽搭配；与芥菜、羊骨、四季豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 意大利碎肉面热量1115 千卡
- 脂肪43.22 克
- 蛋白质33.64 克
- 碳水化合物59.21 克
- 钠75717.9 毫克
- 钙727.7 毫克
- 铁34.16 毫克
- 钾868 毫克