| 韭菜鸡蛋饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 红薯粉条 | 克 | 504千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 1105克 | 韭菜鸡蛋饺子热量/卡路里1180千卡 | |||

1/16. 先将红薯粉条放在锅里煮软,粉心不硬好可以了,起锅用凉了漂凉,热的会黏在一块

2/16. 粉条切好用生抽呛一会,不然粉条不还吃

3/16. 韭菜洗干净切洗加入,

4/16. 鸡蛋煎成蛋饼,铲成小块,放凉备用
5/16. 鸡蛋放凉后切细加入
6/16. 加入盐,鸡精,姜蒜茸,拌匀。馅儿就做好了!

7/16. 超市买的饺子皮,要软一点的,别太硬!

8/16. 第一种

9/16. 第二种

10/16. 第三种

11/16. 做酱汁,三颗蒜切蓉备用

12/16. 自制油辣椒

13/16. 蒜蓉加入油辣椒,加少量老抽,适量的老陈醋,在撒上一点韭菜叶。醋的多少以个人口味添加

14/16. 一切就绪开煮,开水下饺子,盖盖子煮开,点一点凉水盖盖子在煮开,在加二次凉水煮开不用盖盖子。

15/16. 饺子煮好入盘浇上酱汁就可以了,好美味

16/16. 也可以蒸熟蘸酱吃,更美味……
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有肾虚阳痿、润肠通便、解毒等功效;可与猪血、鸡蛋、北极虾搭配;与牛肉、蒜薹、菠菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、保护肝脏、美容护肤等功效;可与小米、荠菜、肥牛搭配;与鹅肉、茶叶、豆浆相克,同食可能会引起不适;
红薯粉条的热量336千卡(每100克);具有抗衰老、补虚乏、促进胃肠蠕动等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、杀菌、解诸毒等功效;可与马齿苋、排骨、猪肉搭配;与鸭肉、草菇、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、温肺止咳、助阳等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;