| 鲜甜木瓜火锅-冬季暖身热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡心 | 克 | 430千卡 | 172千卡 | 15.9克 | 11.8克 |
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | 0.47克 | 0.26克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 番薯 | 克 | 376千卡 | 101千卡 | 1.98克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1918克 | 鲜甜木瓜火锅-冬季暖身热量/卡路里1784千卡 | |||

1/4. 如图,把木瓜芋头番薯切片。
其实我是忘了买土豆,想着potato和sweet potato也就是差一点而已,就用了番薯,哈哈哈,大家不要学!

2/4. 娃娃菜和金针菇洗净,油豆腐也可以冲洗一下。

3/4. 鸡心加姜丝和油盐捞好备用。用排骨或者直接买鸡更好,但是配菜已经买太多了,不好买太多肉,随便买了点鸡心来吊味。

4/4. 锅里烧水,同时放入番薯和芋头,滚开后加入金针菇,油豆腐,和鸡心,以及娃娃菜。再次滚开后放入木瓜(木瓜煮太熟不好吃的)。
最后放盐调味。
鸡心的热量172千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心率失常、养心、保护心肌细胞等功效;可与芥菜搭配;与李子相克,同食可能会引起不适;
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高抗病能力、抗痉挛、通乳等功效;可与香菇、狗肉、猪肉搭配;与皮皮虾、北极虾、明虾相克,同食可能会引起不适;
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、补中益气、洁齿防龋等功效;可与芹菜、鲫鱼、牛腩搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
番薯的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
油豆腐的热量245千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补中益气、清洁肠胃、和脾胃等功效;可与海带、白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;