首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
史多仑-经典圣诞传统面包

史多仑-经典圣诞传统面包的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
史多仑-经典圣诞传统面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
核桃327千卡654千卡15.23克65.209999克
朗姆酒104千卡174千卡0.42克1.88克
牛奶34千卡42千卡6.81克3.2克
黄油1421千卡888千卡1.4克98克
鸡蛋43千卡143千卡12.56克9.51克
白糖235千卡392千卡0.1克0克
总量440史多仑-经典圣诞传统面包热量/卡路里2164千卡
洗衣服 热量2164千卡,相当于洗衣服1007分钟消耗的热量...129

史多仑-经典圣诞传统面包的做法共18个步骤

食材主料/辅料

馅料:葡萄干(200克)、大杏仁(50克)、糖渍柠檬皮(50克)、甜山杏仁(10克)、核桃(50克)、朗姆酒(60克)、主面团:面粉(420克)、黄油(160克)、牛奶(80克)、白糖(60克)、鸡蛋(30克)、干酵母(14克)、香草糖粉(150克)、融化黄油(50克)
史多仑-经典圣诞传统面包的做法图解1

1/18. 备料:将大杏仁跟甜杏仁,核桃切碎,

史多仑-经典圣诞传统面包的做法图解2

2/18. 倒入朗姆酒,拌匀浸泡至少12小时。

史多仑-经典圣诞传统面包的做法图解3

3/18. 将面粉倒入盆中,中间挖个洞,洞中加入温牛奶(30度左右),酵母,和一小勺糖,拨入少许面粉,混合。

史多仑-经典圣诞传统面包的做法图解4

4/18. 放在温暖处发酵至原来的两倍大。

史多仑-经典圣诞传统面包的做法图解5

5/18. 加入黄油,剩下的糖揉成光滑面团,温暖处(30C左右)发酵25分钟。

史多仑-经典圣诞传统面包的做法图解6

6/18. 加入浸泡好的馅料揉均匀,加盖发酵15分钟。

史多仑-经典圣诞传统面包的做法图解7

7/18. 分割成2到4份,滚圆。

史多仑-经典圣诞传统面包的做法图解8

8/18. 将面团压扁,从1/3擀开,

史多仑-经典圣诞传统面包的做法图解9

9/18. 在面团的另2/3的中间用筷子压出凹槽。

史多仑-经典圣诞传统面包的做法图解10

10/18. 把擀开的一边折叠到上方,边缘插入凹槽。(简单些直接擀成圆形再对折,上面比下面短一公分也可以)

史多仑-经典圣诞传统面包的做法图解11

11/18. 整形后的样子。整理形后不需再次发酵。

史多仑-经典圣诞传统面包的做法图解12

12/18. 烤箱预热180度,烤25分钟左右,如果分成两个烤35分钟左右。至表面金黄。

史多仑-经典圣诞传统面包的做法图解13

13/18. 烤好后趁热分次涂抹50克融化的黄油,沟莰里多涂一点。

史多仑-经典圣诞传统面包的做法图解14

14/18. 撒上香草糖粉。

史多仑-经典圣诞传统面包的做法图解15

15/18. 用油纸包好。

史多仑-经典圣诞传统面包的做法图解16

16/18. 再装入袋内密封。

史多仑-经典圣诞传统面包的做法图解17

17/18. 封存至少一周时间,打开后满满的果香和乳脂香,切片来慢慢和家人享用吧。

史多仑-经典圣诞传统面包的做法图解18

18/18. 做面包时,外公在一旁帮忙(基本上就是看,嘻嘻,脸上被我抹了面粉,不过老人家很开心的说~~)

食材功效信息

核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有滋养脑细胞、消炎、收敛等功效;可与水芹菜、杏仁、百合搭配;与黄豆、野鸡肉、山鸡相克,同食可能会引起不适;

朗姆酒的热量174千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、治疗便秘、美白等功效;可与木瓜、香蕉、桃搭配;与香椿、金针菇、红枣相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、保肝解毒、舒缓肝气等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 史多仑-经典圣诞传统面包热量2164 千卡
  • 脂肪177.799999 克
  • 蛋白质36.52 克
  • 碳水化合物140.39 克
  • 228.9 毫克
  • 464 毫克
  • 5.9 毫克
  • 929 毫克

相关知识

扫一扫手机查看