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面筋圆子

面筋圆子的热量和减肥功效

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面筋圆子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉馅625千卡125千卡17.8克2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量921面筋圆子热量/卡路里922千卡
拳击 热量922千卡,相当于拳击154分钟消耗的热量...360

面筋圆子的做法共7个步骤

食材主料/辅料

牛肉馅(500克)、香菇(6-7朵)、姜(3-4片)、大蒜(2瓣)、小葱(1棵)、料酒(1勺)、生抽(2勺)、老抽(1勺)、盐(少许)、鸡蛋(1枚)
面筋圆子的做法图解1

1/7. 香茹切碎,姜蒜切沫。

面筋圆子的做法图解2

2/7. 倒入肉沫撒上香葱,打一枚鸡蛋,加入料酒盐生抽老抽,用筷子把肉馅朝一个方向搅拌。

面筋圆子的做法图解3

3/7. 搅拌好的肉馅放一边腌制几分钟。准备好面筋

面筋圆子的做法图解4

4/7. 接下来把一个个面筋塞满肉沫,装盘。

面筋圆子的做法图解5

5/7. 锅里加入水淋入生抽老抽,加一勺糖,把面筋一个个摆好,开大火煮开后改小火慢慢炖。时间大约二十分钟左右。

面筋圆子的做法图解6

6/7. 等汤汁收得差不多,准备下一步。

面筋圆子的做法图解7

7/7. 装盘撒上葱花,一盘香喷喷的面筋圆子好了。一点不油腻,咬一口满嘴生香呀!

食材功效信息

牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血、强健筋骨、强筋壮骨等功效;可与大白菜、黄豆芽、鸡腿菇搭配;与橘子、鲇鱼、白酒相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、预防佝偻病、治疗高血压等功效;可与牛肉酱、毛豆、仔鸡搭配;与鹌鹑、鸽肉、海虾相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、镇吐、解鱼蟹毒等功效;可与牛腩、牛肉、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、降血糖、健脾胃等功效;可与猪肉、排骨、马齿苋搭配;与草菇、鸡翅、芒果相克,同食可能会引起不适;

小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、防癌、帮助消化等功效;可与蘑菇搭配;与香干、豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 面筋圆子热量922 千卡
  • 脂肪13.41 克
  • 蛋白质54.96 克
  • 碳水化合物101.52 克
  • 10538.9 毫克
  • 275 毫克
  • 10.75 毫克
  • 1178 毫克

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