| 坚果泡芙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 低粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 294克 | 坚果泡芙热量/卡路里733千卡 | |||
 热量733千卡，相当于坐飞机733分钟消耗的热量...60 | |||||
坚果泡芙的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄油（40克）、白糖（10克）、盐（1克）、泡打粉（2克）、水（120克）、蛋（1.5-2个）、低粉（70克）
1/10. 低粉，泡打粉混合过筛备用。
2/10. 黄油，水，糖，盐煮开两三分钟。
3/10. 关火后，再次把粉过筛。
4/10. 拌到没有多余干粉。
5/10. 开火继续拌一分钟，变得非常光滑。
6/10. 先加入一个鸡蛋，打蛋器低速打匀。
7/10. 然后把剩下的鸡蛋，分次加入，不要全放了，继续低速搅拌到提起打蛋器有小三角即可。
8/10. 有小伙伴问我，没有裱花嘴怎么做。哈哈，所以直接装入裱花袋，剪个小口，挤出来就好啦！
9/10. 放入预热好的烤箱，190-200度烤22-25分钟。取出放凉后切开挤入卡仕达酱，再撒上坚果碎。
10/10. 下午茶美美的O(∩_∩)O
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、润肺生津、除口臭等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、除脂美容、呵护咽喉等功效；与豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 坚果泡芙热量733 千卡
- 脂肪112.31 克
- 蛋白质23.99 克
- 碳水化合物230.5 克
- 钠10353.7 毫克
- 钙171 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾318 毫克