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菠萝咕噜肉

菠萝咕噜肉的热量和减肥功效

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菠萝咕噜肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
菠萝127千卡50千卡0.54克0.12克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
红椒138千卡212千卡15克12克
鸡蛋清104千卡144千卡13.3克8.8克
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
6千卡11千卡0.1克0.3克
番茄酱65千卡97千卡1.74克0.31克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量1407菠萝咕噜肉热量/卡路里3538千卡
攀岩 热量3538千卡,相当于攀岩322分钟消耗的热量...660

菠萝咕噜肉的做法共5个步骤

食材主料/辅料

五花肉(适量)、菠萝(4分之一个)、青椒(1个)、红椒(1个)、面粉(适量)、鸡蛋清(一个)、料酒(少许)、生抽(少许)、生姜(少许)、醋(少许)、白糖(少许)、番茄酱(两勺)
菠萝咕噜肉的做法图解1

1/5. 先将五花肉切一厘米左右的肉块。加入生姜、料酒、生抽开始腌肉半小时!现在季节的菠萝很甜我没有用盐水泡,如果觉得太酸,菠萝用盐水也泡上半小时,

菠萝咕噜肉的做法图解2

2/5. 将红椒、绿椒切块备用。

菠萝咕噜肉的做法图解3

3/5. 起油锅,半小时后把腌好的肉在蛋清里滚一圈,在放到面粉里滚一圈,全身裹上面粉,开始炸五花肉!炸的时候记得用小火,不然容易焦黑!炸到表面金黄就可以起锅了!

菠萝咕噜肉的做法图解4

4/5. 锅底倒少许油,然后将番茄酱、醋、糖、少许盐、少许清水下锅调成汁水,再加入青椒红椒翻炒,一分钟加菠萝,然后再加入炸好的五花肉翻炒。

菠萝咕噜肉的做法图解5

5/5. 两分钟后起锅,大功告成,酸酸甜甜很下饭!就是做起来工序多!

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、止消渴、补充蛋白质等功效;可与白菜、冬瓜、紫菜搭配;与百合、鲫鱼、甘草相克,同食可能会引起不适;

菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清胃解渴、清理肠胃、补脾止泻等功效;可与杨桃、鸡肉、白茅根搭配;与白萝卜、萝卜、牛奶相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、缓解疲劳、开胃消食等功效;可与紫甘蓝、鳝鱼、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、健胃、促进血液循环等功效;可与鸡蛋、卷心菜、鳕鱼搭配;与猪肝、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、健脾、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 菠萝咕噜肉热量3538 千卡
  • 脂肪76.41 克
  • 蛋白质59.27 克
  • 碳水化合物298.14 克
  • 76041.4 毫克
  • 754 毫克
  • 38.46 毫克
  • 2449 毫克

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