淡盐焦糖酱香蕉巧克力蛋糕的热量和减肥功效

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淡盐焦糖酱香蕉巧克力蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
黄油	克	1154千卡	888千卡	1.4克	98克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
低筋面粉	克	708千卡	354千卡	9.4克	1.4克
牛奶	克	47千卡	42千卡	6.81克	3.2克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	314千卡	392千卡	0.1克	0克
巧克力	克	589千卡	589千卡	4.3克	40.1克
总量	698克	淡盐焦糖酱香蕉巧克力蛋糕热量/卡路里2915千卡
热量2915千卡，相当于烤面包1166分钟消耗的热量...150

淡盐焦糖酱香蕉巧克力蛋糕的做法共7个步骤

香蕉巧克力蛋糕：（适量）、黄油（130克）、鸡蛋（1个）、白糖（80克）、香蕉（蛋糕体）（200（大概一根半）克）、盐（一小撮）、牛奶（4大勺）、低筋面粉（200克）、巧克力（100克）、淡盐香蕉焦糖酱：（适量）、香蕉（一根半）、盐（一小撮）、白糖（30克）、黄油（30克）

1/7. 蛋糕体：
干粉混合过筛，香蕉捣成泥，巧克力切碎

2/7. 室温软化的黄油加入白糖打发至颜色发浅，体积膨大，加入一小撮盐。一点一点的加入打散的鸡蛋，并且不断打发，第一次鸡蛋完全和黄油融合后再加入下一次。避免油水分离

3/7. 加入香蕉泥，混合，不用混合得很均匀，然后加入牛奶混合。

4/7. 加入事先筛好的干性材料，翻拌至无干粉即可。随即加入切好的巧克力碎混合均匀。

5/7. 倒入事先垫有烘焙纸的模具中（我用的是20*24的模具，中层，180度，大概25分钟左右，牙签插入拔出无面糊附着。冷却后待用

6/7. 淡盐香蕉焦糖酱：
厚底不粘锅中倒入白砂糖，摊平，小火加热至琥珀色，然后加入黄油和盐，继续小火，直至黄油融化，接着加入切片的香蕉，翻炒至香蕉上色。

7/7. 组合：
蛋糕分两半，中间夹上焦糖酱，开啃~~~

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、解热烦等功效；可与肥牛、百合、香椿搭配；与茶叶、兔肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮、止咳等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、杀菌、清污解毒等功效；与红豆沙、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、养颜、改善睡眠等功效；可与草莓、桃、香蕉搭配；与酒、雪莲果、空心菜相克，同食可能会引起不适；