| 蘑菇杂烩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 873克 | 蘑菇杂烩热量/卡路里2167千卡 | |||
 热量2167千卡，相当于俯卧撑271分钟消耗的热量...480 | |||||
蘑菇杂烩的做法共10个步骤
食材主料/辅料
蘑菇（适量）、小米椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、五花肉（适量）、虾头（适量）
1/10. 全家福
2/10. 各种蘑菇洗净，撕成你喜欢的形状…-_-||辣椒减断，葱切丝，姜切片
3/10. 蘑菇丢进锅里煮软，盛出，沥干水分
4/10. 锅里热油虾头丢进去，煸炒至出油，下锅之前虾头一定沥干水分哦。
5/10. 虾油
6/10. 五花肉下锅，煸出油
7/10. 丢进9虾油，葱姜，辣椒断煸炒
8/10. 蘑菇丢丢丢，炒炒炒
9/10. 放入蚝油，酱油，一点点盐，一丁丁糖，炒匀，再丢入几汤匙高汤
10/10. 大火收汁，完成
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有治疗高血压、防止恶性贫血、增强免疫力等功效；可与三文鱼、葱、豆腐搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有胃肠胀气、帮助消化、防感冒等功效；可与羊排、基围虾、虾搭配；与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、滋阴补阳、抗菌等功效；可与牛小排、蘑菇、臀部牛肉搭配；与嫩豆腐、熏豆腐干、卤豆腐干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、解药毒、杀菌等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增进食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 蘑菇杂烩热量2167 千卡
- 脂肪67.46 克
- 蛋白质31.96 克
- 碳水化合物150.12 克
- 钠16979.2 毫克
- 钙417 毫克
- 铁14.28 毫克
- 钾1331 毫克