葡萄干轻乳酪蛋糕的热量和减肥功效

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葡萄干轻乳酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛奶	克	47千卡	42千卡	6.81克	3.2克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
黄油	克	506千卡	888千卡	1.4克	98克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
小麦面粉	克	1121千卡	344千卡	11.2克	1.5克
葡萄干	克	181千卡	341千卡	2.5克	0.4克
蜂蜜	克	241千卡	321千卡	0.4克	1.9克
总量	751克	葡萄干轻乳酪蛋糕热量/卡路里2403千卡
热量2403千卡，相当于蹲起601分钟消耗的热量...240

葡萄干轻乳酪蛋糕的做法共5个步骤

牛奶（12汤匙）、白糖（7汤匙）、盐（少量）、鸡蛋（4个）、小麦面粉（4汤匙）、黄油（1方片）、葡萄干（一大把）、蜂蜜（2汤匙）

1/5. 将蛋黄蛋清分离，蛋黄放入碗中搅拌均匀备用（利用蛋壳能够轻松分离）

2/5. 蛋清倒入容器（口径不需太大，直径深一点），加入一勺白糖开始搅拌，至蛋清变成细腻的泡沫状再加入一勺白糖搅拌，至蛋清变成奶油状加入第三勺白糖搅拌，最终打蛋器（或筷子）可以立在蛋清中，碗口朝下蛋清不会掉落

3/5. 将四勺白糖、牛奶、面粉和蛋黄一起搅拌均匀，倒入已经打发好的蛋清，直线拌匀，不能像打发蛋清那样圆圈状搅拌会影响口感。

4/5. 电饭煲预热，将黄油涂抹电饭煲锅底和大概5-6cm高的侧壁，倒入搅拌均匀的糊，轻微颠几下锅，撒入葡萄干，铺满上面一层都可以哦，视个人口味，最后浇上蜂蜜（也可以不加），程序调至“蛋糕”。没有这一程序的用普通程序20分钟，然后堵住出气口闷35分钟。

5/5. 切成小块，配上水果红茶等就可以品尝美味了

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、润肠、治便秘等功效；可与木瓜、黑豆、香蕉搭配；与红糖、枣、酒相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、保肝解毒、调味等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、呵护咽喉、止血等功效；与赤豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与丝瓜、圆生菜、干贝搭配；与菠萝、糖精、味精相克，同食可能会引起不适；

小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心益肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；