| 滋补红枣鸽子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸽子 | 克 | 718千卡 | 213千卡 | 23.9克 | 13克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 909克 | 滋补红枣鸽子汤热量/卡路里2070千卡 | |||
 热量2070千卡，相当于打扫545分钟消耗的热量...228 | |||||
滋补红枣鸽子汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸽子（4只）、红枣（6个）、枸杞（20粒）、姜（4片）、葱（2条）、水（适量）、食用油（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/6. 鸽子里外清洗干净，切成两半，控干水
2/6. 锅里放少许油热至六成，将剁好的鸽子放进去炒至金黄并加入料酒去腥
3/6. 将炒好的鸽子放进炖锅里倒入大半锅水，姜片、葱、枸杞、红枣大火煮开撇去浮沫
4/6. 然后再加入一碗清水大火煮开后转小火加入少许盐炖煮30分钟
5/6. 30分钟后可根据自己需求加入菌类，我这里加的是新鲜小花菇，然后继续熬煮十分钟加入适量盐、糖调味
6/6. 待锅内汤汁收到刚没过食材的时候即可停火。
食材功效信息
鸽子的热量213千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有壮体补肾、益精血、补肝肾等功效；可与玉米搭配；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有益智健脑、保肝护肝、防癌等功效；可与栗子、山药、花生搭配；与牛奶、螃蟹、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有降血糖、保肝、延缓衰老等功效；可与大闸蟹、蚕豆、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、镇吐、助阳等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、滋阴补阳、预防高血压等功效；可与肥瘦牛肉、牛肉、咖哩牛肉干搭配；与豆腐丝、大枣、苦苣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 滋补红枣鸽子汤热量2070 千卡
- 脂肪115.7 克
- 蛋白质46.4 克
- 碳水化合物275.5 克
- 钠10646.6 毫克
- 钙269 毫克
- 铁18.31 毫克
- 钾1790 毫克