| 南瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 面包糠 | 克 | 159千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 635克 | 南瓜饼热量/卡路里1434千卡 | |||
 热量1434千卡，相当于擦洗地板377分钟消耗的热量...228 | |||||
南瓜饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
南瓜（250克）、糯米粉（150克）、面粉（150克）、白砂糖（30克）、面包糠（50克）、泡打粉（5克）
1/8. 南瓜切片上锅大火蒸15分钟，熟透即可
2/8. 用筷子撹匀成无颗粒南瓜粒，放置凉透。
3/8. 南瓜泥中加入白砂糖泡打粉撹匀，陆续加入一勺糯米粉一勺面粉，用筷子不断的搅拌，直至浓稠成团，手揉5分钟，搁置醒面15分钟。
4/8. 醒好的面团揪成均匀小团子，放置掌心轻轻对压成小饼
5/8. 裹上蛋液
6/8. 裹上面包糠
7/8. 锅内入油大火烧开，关小火，入南瓜饼慢煎，不断的翻面使受热均匀，煎至浮起颜色逐渐变深即可
8/8. 开吃
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、治疗高血压、降血压等功效；可与牛肉、墨鱼、红枣搭配；与鲤鱼、羊骨、明虾相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血行气、补脑益智、健脾养胃等功效；可与枣、赤小豆、桂花搭配；与仔鸡、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、润肺补肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、抗菌抑菌、促进伤口愈合等功效；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳平喘、治疗便秘、治便秘等功效；
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营养信息
- 南瓜饼热量1434 千卡
- 脂肪8.3 克
- 蛋白质28 克
- 碳水化合物343.4 克
- 钠13.2 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1 毫克
- 钾150 毫克