| 鲜肉月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪油 | 克 | 532千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 麻油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 猪油 | 克 | 443千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 310克 | 鲜肉月饼热量/卡路里1346千卡 | |||
 热量1346千卡，相当于郊游336分钟消耗的热量...240 | |||||
鲜肉月饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
油皮用 面粉（150克）、猪油（60克）、白糖（25克）、水（40克）、油酥用 面粉（100克）、猪油（50克）、肉馅 猪肉（225克）、白糖（30克）、麻油（10克）、酱油（8毫升）、料酒（5毫升）、盐（6克）、姜（5 或根据自己喜好，不宜太多克）
1/4. 油酥包进油皮，分成10份。 肉馅拌匀，也分成10份
2/4. 把肉馅包好，收口朝下
3/4. 刷上蛋黄水，撒上芝麻
4/4. 进烤箱180度，15到20分钟 （根据自家烤箱）
食材功效信息
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、补虚、润燥等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、舒缓肝气、疗疮等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润燥、解毒等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、去酒毒、止咳等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜肉月饼热量1346 千卡
- 脂肪300.7 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物263.6 克
- 钠16354.8 毫克
- 钙187 毫克
- 铁19.4 毫克
- 钾932 毫克