油泼面的热量和减肥功效

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油泼面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
小麦面粉	克	1121千卡	344千卡	11.2克	1.5克
菠菜	克	39千卡	17千卡	1.25克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
豆干	克	283千卡	140千卡	16.2克	3.6克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
总量	1444克	油泼面热量/卡路里1683千卡
热量1683千卡，相当于滑冰240分钟消耗的热量...420

油泼面的做法共3个步骤

食材主料/辅料

小麦面粉（适量）、菠菜（适量）、香菇（两朵）、胡萝卜（四分之一根）、豆干（一片）、青椒（半个）、鸡蛋（一个）、西红柿（一个）、葱（适量）、油盐醋胡椒粉辣椒面（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）

1/3. 面活好用保鲜膜包好静置二十分钟；菠菜洗净备用；葱姜蒜切碎备用；西红柿胡萝卜香菇豆干青椒切小丁备用；鸡蛋加盐打散备用

2/3. 面团擀成1cm厚的长方形，切条备用。炒锅放油，温度合适后下部分葱姜蒜，待香味出来倒入切好的胡萝卜香菇豆干青椒，加胡椒粉盐，炒好盛出；炒锅放油再炒西红柿鸡蛋炒好盛出；锅内加水，待水开放入菠菜焯熟捞到大碗里，将切条的面拉细下入锅里，煮熟后捞出也放到大碗里。煮好的面上放胡椒粉辣椒面适量，炒锅里放油烧好泼在辣椒面上

3/3. 面里加盐加醋加入第二步中剩下的葱姜蒜末，再倒入炒好的西红柿鸡蛋、胡萝卜香菇丁等，拌匀，盛一碗煮面的面汤。这样一碗香喷喷的油泼面就做好的，开吃！喜欢吃肉的可以加点肉丁炒。我不太吃肉家里也没有肉啊

食材功效信息

小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、养胃、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、保障营养、增强抗病能力等功效；可与胡萝卜、海蜇、鸡蛋搭配；与牛肉、奶酪、韭菜相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、降血脂、治疗高血压等功效；可与莴笋、鸡腿、冬瓜搭配；与海虾、河蟹、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、增加食欲、下气等功效；可与草鱼、西兰花、黄豆搭配；与苹果、樱桃、茼蒿相克，同食可能会引起不适；

豆干的热量140千卡（每100克）；具有补中益气、清洁肠胃、解热毒等功效；可与虾米、基围虾、芸豆搭配；与茭白、葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；

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