| 软心糯皮南瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 26千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 细砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 402克 | 软心糯皮南瓜饼热量/卡路里565千卡 | |||

1/7. 南瓜切成小片蒸熟,趁热加入糖用漏勺压成泥,拌入糯米粉中

2/7. 将南瓜泥与糯米粉揉成团,备用

3/7. 香蕉果肉切成小段

4/7. 糯米团分10份,取一份搓圆 用拇指压出小窝

5/7. 左手托面团底部,右手拇指内其它手指外转圈做出大窝窝,填入香蕉段

6/7. 收好口朝下,搓圆,压成饼状

7/7. 电饼档加油,将南瓜饼放入煎至两面金黄。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通便、护肝、预防高血压等功效;可与猪肉、绿豆、燕麦搭配;与梭子蟹、羊排、海虾相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脑益智、止虚汗、止汗等功效;可与兔肉、葡萄、百合搭配;与鸡肉、鸡翅、苹果相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有促进伤口愈合、增强免疫力、抗氧化等功效;
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热、预防高血压、大便秘结等功效;可与苹果、燕麦、冰糖搭配;与香芋、西瓜、红薯相克,同食可能会引起不适;