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简单美味的土豆红烧排骨

简单美味的土豆红烧排骨的热量和减肥功效

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简单美味的土豆红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
排骨1584千卡264千卡18.3克20.4克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
6千卡11千卡0.1克0.3克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
冰糖560千卡397千卡0克0克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
总量1479简单美味的土豆红烧排骨热量/卡路里2687千卡
绘画 热量2687千卡,相当于绘画597分钟消耗的热量...270

简单美味的土豆红烧排骨的做法共4个步骤

食材主料/辅料

排骨(600克)、土豆(两个)、胡萝卜(一个)、大蒜(四瓣)、大葱(两段)、豆瓣酱(两勺)、花椒(十来颗)、干辣椒(三个)、冰糖(五粒)、生抽(两勺)、醋(一勺)
简单美味的土豆红烧排骨的做法图解1

1/4. 排骨用清水泡20分钟,排骨冷水下锅,加两片姜和一点料酒,去除血水,捞起排骨冲凉水备用

简单美味的土豆红烧排骨的做法图解2

2/4. 锅里下油,可以多一点,放入豆瓣酱,小火慢炒直到豆瓣酱出红油,加入大蒜、姜、大葱、花椒、干辣椒、冰糖、生抽和醋,大火炒,直到出香味

简单美味的土豆红烧排骨的做法图解3

3/4. 排骨下锅,大火炒,直到排骨表面金黄!加水以没过排骨为宜,小火慢炖

简单美味的土豆红烧排骨的做法图解4

4/4. 30分钟后,加入土豆和胡萝卜,中火炖,20分钟后,大火收汁,出锅的时候根据自己口味加适量盐

食材功效信息

排骨的热量264千卡(每100克);具有补肾气、润肠胃、生津液等功效;可与大蒜、茄子、白菜搭配;与菱角、田螺、菊花相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、养颜、和胃等功效;可与醋、豆角、牛里脊搭配;与石榴、香蕉、圣女果相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、抗癌、下气等功效;可与豆浆、香菜、比目鱼搭配;与辣椒、柚子、苹果相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、健脾胃、温中健胃等功效;可与醋、五花肉、排骨搭配;与芒果、蜂蜜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、抑菌、舒张血管等功效;可与樱桃、豆豉、红枣搭配;与大蒜、枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 简单美味的土豆红烧排骨热量2687 千卡
  • 脂肪42.76 克
  • 蛋白质55.64 克
  • 碳水化合物289.26 克
  • 37219.8 毫克
  • 1337 毫克
  • 45.16 毫克
  • 2706 毫克

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