| 菰米酱脆瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菰米 | 克 | 220千卡 | 360千卡 | 14.70克 | 1.10克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 总量 | 376克 | 菰米酱脆瓜热量/卡路里500千卡 | |||
 热量500千卡，相当于郊游125分钟消耗的热量...240 | |||||
菰米酱脆瓜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
菰米（适量）、黄瓜（适量）、香蒜（适量）、生抽（适量）、香醋（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、白开水（适量）
1/7. 菰米泡过夜蒸熟。
2/7. 黄瓜切片。
3/7. 均匀撒上盐，腌制两个小时，中途拌匀一下。
4/7. 挤干水分，放入冰箱腌制一晚上。
5/7. 腌制好的黄瓜再次挤干水分，再加入熟的菰米。调汁：生抽，香蒜，白糖，香醋一点点。拌匀。
6/7. 拌匀，再加入半杯凉白开水，再拌匀。盖上保鲜膜。继续冰箱腌制一夜。
7/7. 拿出来，送粥。特好吃啊。菰米入味，黄瓜爽脆。
食材功效信息
菰米的热量360千卡（每100克）；具有止渴、解烦热、调理肠胃等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、生津止渴、防酒精中毒等功效；可与绿豆芽、墨鱼、土豆搭配；与香菜、包菜、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、散瘀、防衰老等功效；可与姜、猪骨、黄瓜搭配；与豌豆、小白菜、羊排相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增进食欲、杀菌等功效；与红豆沙、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菰米酱脆瓜热量500 千卡
- 脂肪1.86 克
- 蛋白质23.9 克
- 碳水化合物207.55 克
- 钠11129.3 毫克
- 钙94 毫克
- 铁4.45 毫克
- 钾321 毫克