| 柠檬酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 酸奶 | 克 | 83千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 330克 | 柠檬酸奶蛋糕热量/卡路里1183千卡 | |||
 热量1183千卡，相当于攀登雪山72分钟消耗的热量...990 | |||||
柠檬酸奶蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、黄油（60克）、鸡蛋（30克）、白砂糖（40克）、酸奶（80克）、柠檬汁（10毫升）、柠檬皮屑（5克）、盐（1克）、泡打粉（3克）
1/8. 先把各种材料准备好，做的时候不会手忙脚乱。
2/8. 黄油软化后，用打蛋器打蓬松，成羽毛状。
3/8. 分次加入鸡蛋液，搅拌均匀，一定要充分混匀后再加下一次。
4/8. 加入柠檬汁和柠檬皮屑，打匀。
5/8. 加入酸奶。
6/8. 筛入低筋面粉和泡打粉，翻拌均匀。
7/8. 拌好的面糊舀入纸托内，七分满。
8/8. 入烤箱，180℃，30分钟。要根据自家烤箱调整时间和温度，烤至面糊膨胀，表面焦黄即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与牡蛎 、海虾、香椿搭配；与鹅、糖精、红薯相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、促进伤口愈合、滋阴等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健发、促消化、预防便秘等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠檬酸奶蛋糕热量1183 千卡
- 脂肪112.51 克
- 蛋白质28.56 克
- 碳水化合物253.32 克
- 钠10257.5 毫克
- 钙341 毫克
- 铁6.45 毫克
- 钾655 毫克