冬季补气血的红糖大枣核桃戚风-懒人版的热量和减肥功效

1/14. 干红枣片、核桃称重备用

2/14. 混合一起，用搅拌机磨成粉。（这是懒人版最懒的办法，如果没有搅拌机的朋友那只能勤快一点，把核桃先放烤箱烤熟，然后用刀切碎，枣也切成碎，越细越小越好）

3/14. 红糖过筛备用。
蛋白、蛋黄分别打到二个无水无油的打蛋盆里。

4/14. 蛋黄+20克红糖+牛奶搅拌均匀。并分三次加入玉米油，每次搅拌均匀后再加下一次。
筛入低粉切拌或翻拌均匀，最后放入红枣核桃粉翻拌均匀。

5/14. 蛋白加入柠檬汁，分3次加入30克红糖。(此时,可将烤箱烤盘放入中下层,预热烤箱上火110度,下火100度)

6/14. 打至干性发泡状态，即打蛋器可以拉出一个小尖角。（红糖打发比白糖要慢，所以打发的时间会更久一些，请耐心一点）

7/14. 取1/3蛋白放入蛋黄盆中,翻拌均匀后,一起倒回蛋白盆,继续轻而快的翻拌均匀.

8/14. 倒入8寸活底蛋糕模中,轻震几下,震出大泡.如果喜欢也可以表层撒点芝麻.
放入烤箱,温度不变,时间设为55分钟。
烤30分钟后，上火调为125度，下火110度不变，烤至结束。

9/14. 结束后立即取出，轻震几下，震出热气，倒扣在烤网上。凉透！

10/14. 由于很期待，所以还没彻底凉透我就迫不及待的脱模了，因此有点掉皮，不影响口感哈。

11/14. 切块，冰箱里闲置的巧克力炼乳我随意挤了点，没想到颜色很搭。

12/14. 比较厚实，大概高度不止7CM.非常柔软。

13/14. 昨晚连哄带骗哄去睡觉的小馋猫，一早醒来鞋子都没穿直奔主题，脑子真是好用啊，醒来都不糊涂。