| 披萨,双色吐司,培根面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1949千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 淡奶油 | 克 | 943千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 23千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 5千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 337千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 865克 | 披萨,双色吐司,培根面包热量/卡路里3356千卡 | |||

1/12. 先放湿性材料在放粉类,盐和糖对角线放,淡奶油很重要,让面包奶香味更重!汤种要冷却后放入!

2/12. 用面包机揉一小时,中途半小时后加黄油40克,然后一次发酵到面包机满桶

3/12. 把面团排气,分三份,一个大份用来做吐司,一团用来做四个香葱培根沙拉小面包,一团用来做披萨!中间盖保险纸停留10分钟,有利于后面整形!

4/12. 吐司面团在分两团,一团裹上肉松加沙拉,一团裹上椰蓉馅料,左右对折,擀开在左右对折,在卷起来,分两半!四半团和在一起

5/12. 放入面包机用酸奶功能发酵一小时

6/12. 然后用中烧烘烤50分钟,完美双味吐司出炉!

7/12. 一团面粉擀成正方形薄皮,发酵!准备好披萨馅料,胡萝卜,洋葱,蘑菇,玉米粒,培根,也可以根据自己爱好放食材,全部炒八分熟,可以用黄油炒,更香!

8/12. 在披萨饼皮上用叉子戳洞!然后涂上披萨酱!

9/12. 披萨酱上放一层马苏里芝士碎,然后放上食材,最后放上红肠!

10/12. 饼皮边缘和烤盘底部刷上黄油,220度预热,200度中层烘烤40分钟!

11/12. 披萨薄底很软,最后烤得十分钟撒上罗勒和披萨草,香气四溢!

12/12. 另外四个面团擀成椭圆形,撒上香葱,培根,沙拉酱!面团上涂上鸡蛋液,发酵40分钟,然后放烤箱180度20分钟!
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、增强体抗力、增强活力等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、改善视力、治便秘等功效;可与香蕉、蜂蜜、木瓜搭配;与橘子、红枣、枣相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效;可与苋菜、西红柿、北极虾搭配;与豆奶、牛奶、鹅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、止咳、除口臭等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;