肉松面包的热量和减肥功效

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肉松面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
高筋面粉	克	1083千卡	361千卡	12克	1.66克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
牛奶	克	47千卡	42千卡	6.81克	3.2克
玉米油	克	394千卡	895千卡	0克	99.2克
盐	克	1千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	118千卡	392千卡	0.1克	0克
芝麻	克	388千卡	517千卡	19.1克	46.1克
黄油	克	133千卡	888千卡	1.4克	98克
肉松	克	215千卡	298千卡	22克	9克
总量	720克	肉松面包热量/卡路里2478千卡
热量2478千卡，相当于抄写1077分钟消耗的热量...138

肉松面包的做法共6个步骤

高筋面粉（300克）、鸡蛋（1个）、牛奶（100毫升）、酵母（5克）、白糖（30克）、盐（2克）、玉米油（少许）、黄油（15克）、芝麻（适量）、全蛋液(刷表面用)（适量）、肉松（适量）

1/6. 在面包桶中先倒入鸡蛋和牛奶，然后分别在两角倒入盐和糖，再倒入面粉，在面粉的中间倒入酵母，酵母不要粘到其它东西。直接按发面程序，1:30分钟。

2/6. 当面包机和面到十五分钟的时候，将黄油软化后或者切成小粒放入面包桶中继续和面。之后就等整个发面程序结束。

3/6. 发面结束后，面团发起两倍大左右，将面团拿出来，用手揉几次将气泡排净。之后将面团分成五等份的圆饼，盖上保鲜膜醒15分钟。

4/6. 醒好后，将一个个面团擀成长条状，在中间铺好肉松，将其卷起，放入烤盘中。每个之间要有2CM间隙。摆好后，放入烤箱中，30-50度低温发酵，将其发酵两倍大。

5/6. 发好后，在上面刷上全蛋液，撒上芝麻。将烤箱预热180度。中下层，烤20分钟。

6/6. 烤好后取出，在表面上刷上一层玉米油，再烤一小会，这样做会使表皮更酥脆，颜色更加诱人。

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、养血发胎等功效；可与海虾、洋葱、玉米搭配；与桔子、豆奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、治便秘、美容养颜等功效；可与蜂蜜、草莓、甘蔗搭配；与米汤、酒、橘子相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、预防蛀牙、增进食欲等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；