| 口味虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 766克 | 口味虾热量/卡路里664千卡 | |||

1/3. 大虾去头,后背切开,7成熟的色拉油干炸至金黄色

2/3. 把蒜,姜丝,大蒜干辣椒放入油锅,炒出香味,放适量豆瓣酱放土豆,芹菜,放入调料,最后把炸好的虾倒入锅中翻炒即可。

3/3. 成品
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳抗毒、益气滋阳、通络止痛等功效;可与西兰花、丝瓜、韭菜花搭配;与木瓜、苦瓜、橙子相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、补充营养、健脾等功效;可与牛肉、牛里脊、醋搭配;与樱桃番茄、螃蟹、香蕉相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补虚、开胃、利尿消肿等功效;可与鸭肉、西红柿、芋头搭配;与毛蛤蜊、黄豆、菊花相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、降血脂、延缓衰老等功效;可与大蒜、苹果、羊排搭配;与河虾、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、健胃消食、防感冒等功效;可与苦瓜、花菜、北极虾搭配;与南瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;